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Der Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore ist nicht nur ein Wein, sondern ein Erlebnis, das die Seele Italiens in sich trägt. Stellen Sie sich vor, wie Sie bei einem sanften Sonnenuntergang auf der Terrasse sitzen, während ein Glas dieses edlen Tropfens in Ihrer Hand funkelt. Jeder Schluck erzählt die Geschichte einer traditionsreichen Weinregion und lädt Sie ein, in die Aromen und Nuancen einzutauchen.
Der Valpolicella Ripasso begeistert mit einer verführerischen Aromatik, die an reife Kirschen, saftige Pflaumen und eine feine Würze erinnert. Unterlegt von zarten Holznoten, die ihm eine elegante Tiefe verleihen, entfaltet sich ein Geschmackserlebnis, das sowohl fruchtig als auch komplex ist. Die harmonische Balance zwischen Frucht und Gewürz zieht jeden Genießer in ihren Bann und lässt das Herz höher schlagen.
Dieser exquisite Wein stammt aus der renommierten Region Valpolicella in Italien, bekannt für ihre außergewöhnlichen Rotweine. Hergestellt aus den typischen Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara, wird der Valpolicella Ripasso durch die besondere Methode des „Ripasso“ veredelt – er verweilt über den Trester des Amarone-Weins, was ihm seine unverwechselbare Tiefe und Komplexität verleiht. Der Ausbau in großen Holzfässern sorgt für eine sanfte Reifung, die die Aromen perfekt zur Geltung bringt.
Der Valpolicella Ripasso ist der ideale Begleiter für festliche Anlässe und gemütliche Abende. Er harmoniert hervorragend mit herzhaften Gerichten wie geschmortem Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen oder reifem Käse. Auch zu einem entspannten Abendessen bei Kerzenschein ist dieser Wein ein wahrer Genuss.
Servieren Sie den Valpolicella Ripasso bei einer optimalen Trinktemperatur von 16-18°C. Er ist bereits jetzt genussbereit, kann aber auch einige Jahre gelagert werden, um seine Aromen weiter zu entfalten. Eine Dekantierzeit von etwa 30 Minuten vor dem Servieren wird empfohlen, um die volle Komplexität zur Geltung zu bringen.
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| Alkoholgehalt in prozent |
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| 14.00% |
| Produkttyp |
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| Wein |
| Jahrgang |
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| 2022 |
| Erzeuger |
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| Bolla |
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Rotwein